Norges mest kjente ernæringsekspert, professor Kåre Norum sier:


Siden stevia har null kalorier, null karbohydrater og en null glykemisk indeks, er det perfekt for personer som ikke ønsker at blodsukkernivået stiger. Dette inkluderer personer med diabetes, hypo / hyperglykemi og alle som ønsker å opprettholde en sunn livsstil. Glykemisk indeks - GI, måler hvor raskt en matvare vil øke blodsukkernivået. Å velge matvarer som produserer null svingninger i blodsukkeret er en viktig komponent for langsiktig helse. Ved å hjelpe deg å redusere kaloriinntaket og glykemisk indeks, kan stevia være en betydelig bidragsyter til ethvert sunt vekttap"